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Aspectos a considerar en el contrato de suministro de productos perecederos

November 19, 2025By Fernando Schoeneck Gonzálezpublished with Schoeneck + Herrera Lasso


El texto enumera los puntos que las empresas agroalimentarias deben negociar al celebrar contratos de suministro con productores externos de bienes perecederos. El autor repasa nueve elementos: objeto y destino de exportación, licencia de uso de marca comercial, provisión de insumos, calidad y certificaciones internacionales, volumen y periodicidad, entrega y transmisión del riesgo mediante Incoterms, precio y condiciones de pago, tratamiento de rechazos y mecanismos de solución de controversias. Advierte que cada modelo de negocio es distinto, por lo que estos puntos deben adecuarse a la operación concreta.

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