Meat Terms for Alternative Proteins in the EU and Germany
November 28, 2024By Tobias Teuferpublished with KROHN Rechtsanwälte
El texto aborda si pueden usarse denominaciones tradicionalmente asociadas a la carne, como “filete” o “salchicha”, para productos vegetales. Comenta la sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea de 4 de octubre de 2024 (C-438/23, “Protéines France y otros”), que declaró incompatible con el Reglamento (UE) 1169/2011 la prohibición general francesa, distinguiendo entre denominaciones habituales o descriptivas, que solo exigen información suficiente y no engañosa, y las denominaciones legales, sobre las que los Estados sí pueden dictar reglas especiales. El autor contrasta ese criterio con la vía alemana de las directrices no vinculantes de la Comisión del Libro Alemán de Alimentos, recientemente renovadas.
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